【100 reasons】冬至排隊買湯圓。

[冬至排隊買湯圓]


台南的冬天不至於和北部一樣，
冷到完全無法忍受的程度。


不過冬至這天，
完全是冬天的感覺。
街上的風冰冷刺骨，
一攤一攤的湯圓攤子前，
都有想吃湯圓的人張望和排隊。


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冬至的晚上，
我也拿著剛洗好的底片，
排在買湯圓的行列裡頭。


一邊盤算著要點甚麼湯圓，
一邊拿著底片沖洗的目錄看看自己拍的照片。


吹來的風很冷。
排隊的人都穿著厚厚的衣服，
一邊暖手，
一邊伸長脖子看著湯圓大鍋子。


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煮湯圓的大鍋子裡頭煮著一顆一顆圓圓胖胖的湯圓。


白色的湯圓跟著熱水滾著滾著，
滾熟了以後微微透出裡頭餡兒的顏色。
透著黑色的是芝麻湯圓，
透著淺咖啡色的是花生湯圓。


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等了二十分鐘終於輪到我拎著湯圓回家了。
兩棵桂冠的大芝麻湯圓，
和一些小湯圓，
湯底是熬的入味的蜜紅豆湯。


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冬至的湯圓是我在寒風中還能一直充滿期待最好的理由。


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in│金彩綠豆湯│
台南市勝利路181號


除了湯圓以外、甜湯也很不錯，
都是婆婆親手煮的。
薏仁湯、綠豆湯、紅豆湯、芋圓湯，
都是在地的好味道。

【100 reasons】柑仔店20元餅乾

[柑仔店20元餅乾]

離家不到五分鐘的轉角前方，
有一家小小的柑仔店。

小小的店面在舊舊的房子樓下，
簡單用了紅白條紋相間的帆布屋頂棚子點綴。
把營業的空間描出來，也把南部艷陽的高溫阻隔開來。

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雜貨店的門口有兩排白色的金屬條架子。
架上擺了各式各樣的糖果餅乾。

海苔煎餅、芝麻燒捲餅、巴黎鐵塔夾心餅、
蜂蜜小饅頭、起士球狀餅、鹹甜地瓜片、飛機餅乾、
傳統桃酥、豬耳朵脆餅、西點小蛋糕...

你想得到的新的與舊的餅乾糖果，
就像小型錄一樣，
靜靜的陳列在白色架子上。

全部都是用簡單的透明袋裝著。
開口的地方橡皮筋綁得很緊很緊。

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不管是甚麼餅乾、
甚麼口味、
每包都是20元。

常常有阿公阿嬤帶著孫子孫女到柑仔店來，
讓他們自己挑喜歡的餅乾，
當作好聽話的獎賞。

孩子們通常會左手拿著風車、
右手拿著餅乾，
一種一種輪流地換來換去，
好像每種餅乾都很新奇。

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我偶爾會到柑仔店，
花了很多時間，
把每種餅乾看一遍，
再決定要把甚麼餅乾帶回家。

一整天的心情都因為小零食而變得童趣起來。

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in│巷子轉角的柑仔店│

台南市東豐路305巷走到底後右轉，
看到紅白條紋相間的帆布屋頂就是了。

有時候附近的居民會聚著門口的小板凳聊天，
配著柑仔店的啤酒。
老闆娘喜歡邊看著電視邊結帳。

【100 reasons】府中街筆記本攤。

[府中街筆記本攤]

沿著府中街往裡頭走，
不用很長一段路，就可以在右邊看到一個筆記本攤子。
裡頭擺著各式各樣的筆記本與自製的和風書衣。

我都習慣到這邊來挑隨身的行事曆和畫圖本子。

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這裡的筆記本都是工廠直接生產販售的，
所以很多都是市面上看不到的單純版本，

有整本都是厚牛皮紙頁的自然筆記本，
和整本都是厚道林紙頁的乾淨畫圖本，
有整整齊齊的小方格紙筆記本，
和大開數的厚頁畫冊。

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他們養了一隻大大的黃金獵犬，
總是很舒服的在筆記本堆裡頭睡覺，
很有文學味的樣子。

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筆記本攤的本子總是很新奇。
最近工廠生產了甚麼樣式，
新樣式就會在這裡陳列與分享給大家。

所以每次來這邊，
都可以看到不一樣的筆記本。

可能是大小很適合，
圓角剛剛好，
紙質很舒服，
或者裝訂的方式讓你愛不釋手，
每一本都可能是你夢想已久的樣式。

我喜歡帶朋友來這邊挑他們心目中的筆記本。

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in│台南市府中街│

假日很熱鬧，

常常有市集。

平日很舒服，

街道的寬度剛剛好，

兩端有樹木，

筆記本攤總是會在那邊歡迎大家。

【推薦】千畦種子博物館

[千畦種子博物館]

是一家很自然的種子博物館。

千畦的主人是梁媽夫妻檔。
他們都熱愛植物、熱愛種子、熱愛日式的老房子。

梁先生在多年以前買下千畦的老房子們，
利用台南可以得到的老木頭，
慢慢的用最簡單的方式，
把房子的原貌修復起來。
成為一個分享和工作的空間。
分享和陳列他們在台南各地撿拾的植物種子。

他們總是說：這裡不是博物館拉。
只是我們喜歡植物和種子，
所以想要藉由這個地方和大家分享而已。

參觀千畦博物館有一個小小的規則。

平日的時間(一到五)，
需要打電話先預約參觀的時間和人數。
開放的時間是早上九點到下午五點。
假日的時間則是可以自行前往，
只要在開放的時間內都可以到千畦來看看種子。

千畦在東豐路的巷子裡。

因為巷內彎來彎去的，

跟著地址走，

很容易迷路。

每次前往，我都是用不同的方式找到它。

除了跟著門牌一個一個數，

也可以往綠意蔥蘢的地方看看。

千畦就在轉角一處高起來的地方。

這裡的種子都被妥善的保護著。

乾燥過的種子會收納在透明的玻璃罐子裡。

每個玻璃罐形狀都不一樣，

裡頭的種子顏色也不一樣。

看起來很像顏色鮮豔的畫。

若是看到喜歡的種子，

也可以問問梁媽，這是來自甚麼植物。

答案一定會讓你大吃一驚。

其實很多種子都是常見植物的種子，

每個種子都有自己的模樣和個性，

只是平時我們沒有注意而已。

假日的時候來到千畦，

可以體驗植物手作的活動。

我到的那天，

梁媽正在教參觀的客人們製作天然的植物薰香。

要先把植物萃取出來，

和薰香泥磨製在一起，

然後再慢慢用手搓揉成形。

揉成間間的塔狀，

曬乾之後就可以立在桌上當作薰香。

千畦有三隻狗狗。

兩隻大狗狗(名字忘掉了)，

不過小狗狗叫做叮噹，

是一隻敏感的吉娃娃。

牠很喜歡咬乾燥的葉子。

梁媽很愛她的狗狗。

總是一邊照顧種子，

一邊讓狗狗在旁邊陪她。

這隻大狗狗很上相。

如果拿著相機對著牠，

牠會定格不動，

笑著讓你拍照。

你可以花一個下午的時間在這裡。

看看種子在不同光度底下的樣子。

做做薰香，拍拍小狗，聽主人聊種子和老房子的故事。

然後太陽下山以後，

再用最輕鬆的心情慢慢回家。

in│千畦種子博物館│

台南市東豐路451巷29之1號。

預約電話：(06)2360035

【100 reasons】大同路小巷中無名麵店

[大同路小巷中無名麵店]

台南的小巷弄中，
常有無名的小店。
這些店有些已經營業很久很久了，
久到一開始沒有招牌、一直到現在仍然沒有招牌，
知道的人還是會光顧。

附近的居民會稱它：巷口的那家麵店。
住遠一點的人，
就像我一樣，偷偷叫他：
那家大同路巷子裡的無名麵店。

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第一次到這家麵店是跟大管一起去的。

我們在附近的維京山屋進行畢業設計的訪談，
一邊和山屋的老闆聊著聊著，
天色慢慢暗了。

老闆娘帶回來很香很香的餛飩麵，
當作一家人的晚餐。
忍不住問他們這是哪邊的麵。
"就是巷口旁邊那家麵店阿。"

然後就遇到了這家麵店。

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無名麵店的菜單上，
主要有著乾麵、餛飩麵、牛肉麵、水餃。

老闆人很害羞，
笑得很靦腆，
不過談到店裡的麵食，
卻又信心十足的樣子。
店內的每種麵食他都很推薦，
也可以依照客人的喜好做調整。

乾麵可以加入沙茶調味，
得到新的味道；
牛肉麵湯底是濃郁的蔬菜湯，
味道夠又不油膩；
豬肉麵料理的像是牛肉的口感，
不吃牛肉的客人也可以嘗試豬肉麵。

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除了麵食以外，
無名麵店也兼賣滷味和飲料。
現調的鮮奶茶、清茶、冬瓜茶、
各式新鮮果汁、檸檬原汁。

無名麵店的豐富選擇，
讓窄窄的巷子成為小型的便利商店了。

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風味手煮麵

in│大同路無名麵店│

大同路一段66號的維京山屋，
往前一點點就可以看到巷子裡有間熱鬧的小麵攤。
老闆總是在煮麵，
客人總是聚著開心吃麵。
營業時間是每天的十二點到八點，
所以午餐時間、和晚餐時間，
都可以來吃麵。

【100 reasons】希臘風味米布丁。

[希臘風味米布丁]

台南除了在地小吃以外，
不乏異國料理餐館。

不論想吃是義大利菜餚、泰國料理、印度口味....
都可以在台南的大街小巷輕易找到。

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公園路上有家希臘風味餐館"離家五百里"。

這家希臘餐館很適合聚餐。

食物的份量通常不會很大，
但是每道菜都有自己的味道。
對於喜歡嘗試不同口味的人來說，
是很好的料理品味實驗場。

朋友四五人一起圍桌吃飯。
各自選擇自己喜歡的菜餚，
上桌之後，
每道菜又會被切成四五份。

你的分給我、
我的分給你，
一人一口的把桌上的美味分食光光。
然後再交換品味異國料理的心得，

這種分享的感受總是很好。

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而米布丁就是分享過後完美的小句點。

米布丁的質地有點像奶酪，
也有點像是米粥。

大約比奶酪更稀釋一點，
比米粥更濃稠一些。
顏色是飽和的乳白色。

嚐起來甜而不膩。
有點滑溜溜的，
卻又吃得出軟米粒的口感。

米布丁的上頭會灑些肉桂粉，
讓整個布丁食用起來更清爽一些。

頂端會放一顆紅紅的櫻桃。
櫻桃梗彎彎的，
垂在金屬湯匙旁邊。

這個小甜點讓用餐過程變得更有趣，
也更讓人期待。

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路過希臘餐館的時候，
即使沒有入內用餐。
我也會外帶一份米布丁。
跟著當天自己準備的晚餐一起吃。

那樣連平凡的晚餐，
都跟著希臘了起來。

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飯後小甜點米布丁

in│離家五百里│
(希臘風味餐館，除了米布丁還有很多好吃的料理。)
台南市公園路80號
06-2265710

【100 reasons】午後沖一個澡。

[午後沖一個澡]

台南的陽光四季都一般暖熱，
最適合在午後沖一個澡。

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南邊的太陽從清晨升起開始，
就盡職的給水塔裡頭的水溫度。

正午過後，沖一個澡。
享受得正好是太陽加熱半日以後，
留下來的洗澡水的餘溫。

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午後沖澡的時間，
可以落在三點午茶時刻以後、
到夕陽餘暉之間。

這個時段沖一個澡，
換上乾淨的衣服，
迎面而來的恰恰好是夕陽帶來的晚風，
晚風的徐徐剛剛好可以把八分乾的頭髮吹乾。

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剛來台南的時候，
住在勝八的宿舍裡。
宿舍沒有冷氣。

整個炎熱的夏季，
我和凱倫都在搶著於夕陽之前，
沖一個澡。

沖完之後，
坐在涼涼的風吹過來的窗台上，
看晾在外頭的衣服飄阿飄，
順便聊著重要和不重要的心情，
等天色慢慢變暗，
是整個夏天最令人欣喜的事情。

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in│自家浴室│
採光佳，通風良好的更好。
一定要在夕陽西下之前。

【100 reasons】味興雞蛋奶油吐司。

[味興雞蛋奶油吐司]
味興西點麵包廠是家小小的傳統麵包店。
與你家、我家巷口的麵包店長得一樣，
是一般老房子樣式的騎樓麵包店。

房子裡頭是烘焙區和麵包架，
騎樓下則是平放供客人選購的麵包。

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麵包的種類很多，
上頭有著青蔥、肉鬆、和奶酥。
完完全全的台式傳統麵包。
與歐式麵包店的雜糧麵包和裸麥麵包，
味道完全不同。

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我很喜歡味興的雞蛋奶油吐司。
一開始是大管告訴我的：勝後有一家小麵包店的吐司很好吃耶。
後來自己也迷上它的味道。

雞蛋奶油吐司是黃色的，
像雞蛋花花朵中間的黃色。
形狀和一般的吐司一樣。
我通常只買半條土司，
怕買多了吃不完。

這吐司單吃就很好吃了，
口感濕潤柔軟，
若是進烤麵包機烤上三四分鐘，
就像雞蛋口味的軟餅乾。

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下午三四點去買土司，
正好是麵包們出爐的時間。

麵包店的姊姊確定我要半條土司以後，
就"咚"一聲，
把半條土司放進切割機裡，
然後"唰"一聲，
一片一片的土司就成型了
姐姐捧著半條切好的吐司放入白色塑膠袋裡。

剛烤好的吐司還有一點熱熱的，
還不能封口，
熱氣讓裝吐司的塑膠袋暖烘烘的，
好像塑膠袋自己在呼吸。

裝吐司的白色袋子和連得堂煎餅的包裝氣質很像。
最上面畫了雞蛋和奶油，
寫著"請用"；
中間有吐司的圖案，
和"味興雞蛋奶油吐司"幾個大字。

我喜歡拎著吐司的袋子走在回家的路上。

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in│味興西點麵包廠│
台南市東寧路16之1號 
電話：(06)2355561

【100 reasons】老玻璃杯。

[彩色老玻璃杯]
這些大大小小的老玻璃杯，
是在小露臺改裝大拍賣的那天晚上，
拍下來的可愛畫面。

玻璃杯高高低低，
以自然的姿態，被隨意擺放在一個大櫃子的間隔裡頭，
有一些同樣的杯子會疊在一起。
其它一些only one的款式就自己占據一個位子。

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大櫃子裡頭的老玻璃杯，
從不同的地方收集而來。

藍色和白色點點的玻璃杯，
可能是一個愛喝冰水的小姐的玻璃杯；
上面寫著"台灣啤酒"的玻璃杯，
可能是一個啤酒肚大叔的。

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在台南的很多地方，
都很容易看到這樣子的老玻璃杯。

木子到森工作室的玻璃杯，
是透明的竹子狀玻璃杯，
杯子外觀一節一節的，
裝起水來，顏色各有不同，特別好看。

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衛屋的老玻璃杯們，
則是陳列在一個上層的櫃子空間裡。
那是我看過最漂亮的玻璃杯與玻璃瓶的擺飾。

不同樣式的玻璃杯在那裏以最適合的方式被安排在一起。
有一些裡頭有植物，
有一些裡頭則是膠片圖案，
有一些裡頭有小張名片。

這裡說到的玻璃杯不只玻璃杯，
還有玻璃試管/小花瓶/藥瓶......
全都透明的像有夢在裡頭一樣。

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熱炒店的玻璃杯又是另外一種模樣了。
沿著大紅色圓桌子一個一個排好。
上頭多半是紅色，或是藍色的字樣。
常常有啤酒品牌字樣的玻璃杯，
擺在桌上的聲音是匡啷匡啷，
拿到空中乾杯則是清脆的"噹"。

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不同的玻璃杯子，
很值得收藏一些，
為每日的開水和簡單飲料顏色加分。

可以找到老玻璃杯的地方：

in│小露臺│台南市東區北門路一段30巷12號 
開放時間：5:00PM~10:00PM(每週一公休) 
http://blog.roodo.com/lu_tai


in│木子到森工作室│
台南市北園街87巷5號
週三到周日 下午一點到三點



in│熱炒店、台菜店、燒烤店│
騎著機車到處晃晃就可以看到。
已經入夜的話，燈火通明、招牌紅紅的那些可能就是了。

【100 reasons】白色小屋彩色石頭。

[白色小屋彩色石頭]
第一次看見這些小石頭就讓我愛不釋手。

這些石頭全都是可以捧在手心的大小，
與充滿手心的重量，
每一顆石頭上頭都有不同的圖樣，
呈現不同的主題。

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樸實的石頭加上簡單的顏料點綴，
可以成為繽紛的彩蛋；
可以成為日式黑白石；
可以成為荷包蛋(白色石子加上黃色蛋黃就是摔不破的荷包蛋)；
也可以成為石頭調色盤。

像我們小時候會揀石頭，
拿起蠟筆在石頭上畫畫一樣。
石頭上的圖樣總是可以滿足你所有的想像。

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我選了其中一顆彩色石頭帶回家。
顏色從石頭上左邊的端點延伸到右邊的端點，
織滿整顆石頭。

彩繪的筆觸很細緻，
選色很乾淨(卻很繽紛)，
顏色跟著石頭的紋理深深淺淺，
連帶石頭上的凹洞都可愛了起來。
顏料的濃度剛剛好可以透出石頭原本的亮亮的質感，
像大自然替它畫上的顏色。

彩色石頭的背面，
用細細的黑筆寫上的"ㄨˊ "，
是創作者的簽名。
也一併告訴你觀看石頭的方向。

有更多可愛的彩色石頭，
都在白色小屋，
等你來看看它們。

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白色小屋是在長榮路巷子裡的生活創作展演空間。
一間充滿夢想的白色屋子，女主人是 Z，
在這裡總是可以看到不同創作者的作品。

小屋內的創作和小東西都是由她挑選和陳列的。
小屋每個月有不同創作者的主題展覽，
和不定期的聚會以及工作坊。

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:::: Z 說她的小屋是關於::::::


展覽空間、交流平台、無償工作坊、
獨立發行、音樂唱片、工藝設計、生活藝術類延伸商品、
有風吹的小天台不插電音樂會....還有些未知的等待中
http://m-b-12.blogspot.com/

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in│白色小屋│

地址：台南市北區長榮路四段76巷12號。
電話：(06)2365-101
營業時間：Wed (拜三)- Sun(禮拜) 15:00-20:00

【底片】依然美麗。

趕在完全枯委以前用黑白底片將它們的模樣記錄下來。

香港演藝學院舞台入口兩側的半枯萎花束。
黑白底片的顆粒感和拍攝時聞到得味道一致，
一種刺鼻的、即為乾燥的、快要無法承受的、花朵敗壞以前的味道。

依然美麗。


Flowers in Hong Kong Academy for Performing Arts.
Smell like the black&white film texture,
Still beautiful.

【100 reasons】小巷口百年肉圓店。

[小巷口百年肉圓店]
它的全名是這樣子的：百年老店黃氏蝦仁肉圓。

台南好吃的肉圓很多，
(福記肉圓、友誠蝦仁肉圓我們都很熟悉了。各大食記的常客。)
對黃氏蝦仁肉圓特別有感覺，
一半是因為味道，一半是因為它的位置。

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黃家的肉圓小小碗的(不過香菜和蒜泥倒是很夠份量)，
小小碗的肉圓剛好可以當做下午的點心、可以當作飯前的開胃菜，
很適合各種可能嘴饞的時間享用。
是一種不會造成負擔的份量。

內餡的蝦仁炒得很香(據說是肉質結實的火燒蝦哦)，
肉圓的皮很嫩，讓人聯想到剛蒸好的碗粿。

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除了中山路尋找黃家肉圓以外，
另一個穿越小巷的方式更能夠體驗發現百年老店的驚喜感：

從民族路二段173巷往內走(往民權路方向)，
可以在右手邊看到*吳園、
(這個時候天氣若舒適，可以進去逛一圈，再準備吃肉圓。)
再往前一點可以看到*寮國咖啡、
和*甘單咖啡、
(這個時候可以喝個咖啡，或者吃完肉圓走回來再喝咖啡。)
台南的*開隆宮、
走到巷口看到的是*旭峯號商店、
(老字號的雜貨店，賣很多清潔用品和老碗盤。)
繞過老商店，就可以看到黃氏肉圓了。

不太長的一段路，
不過剛好可以激起食慾，
讓肉圓更美味。

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:::::::整理:::::::
讓肉圓更美味的方法。

起點：民族路二段173巷。

沿途停靠：
吳園>寮國咖啡>甘單咖啡>開隆宮>旭峯號商店

建議活動：
散步、拍照、喝咖啡、培養胃口、觀賞老屋子。

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in│百年老店黃氏蝦仁肉圓│
地址：台南市中山路79巷巷口。
電話：(06)2280568
時間：8:00~賣完

【100 reasons】布列塔尼10談。

[布列塔尼10談]
布列塔尼是神農街裡一家義大利麵店。
在古色古香的神農街裡頭，
它用巧妙的方式構築了義大利麵店的氛圍。
類似的新舊參雜的感受在台南很多地方都可以見到。

布列塔尼的位子不多，
用餐採預約制，要先打電話和老闆訂位。
才能享受到奇特氛圍的用餐經驗。

跟小熊到過布列塔尼用餐兩次。
兩次的用餐經驗歸結出布列塔尼10談。

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布列塔尼10談：

壹、
布列塔尼，原名"仙苑"(是義大利麵店)。
不知何時改成歐風餐館的名稱。
改名後仍然供應義大利麵。
註：布列塔尼為法國的一個區名。
位於法國西北部的布列塔尼半島，英吉利海峽和比斯開灣之間。
首府是雷恩。

貳、
布列塔尼有著法式的餐館名稱，
供應義大利麵餐點，
店內的主要裝潢風格，
以雲南式裝潢為主架構。
一進門就可以看到門口掛著整件中國式的旗袍。
且進門時，無法由大門進入，
老闆會帶領訂位的客人，從大門旁邊的小門，
彎腰進入店內。

參、
布列塔尼一樓的桌椅是需要盤腿坐著的矮桌椅。
(可容納二人)
二樓的桌椅是公園式野餐長椅。
(可容納四人左右)

布列塔尼的桌子較不穩固，
是DIY製作，用餐的時候會搖搖晃晃。


肆、
店內掛著許多大張畫，風格涵蓋很廣。
有中國熊貓、埃及法老王、中式書法掛畫、
敦煌石窟、雲南婦女.....。

伍、
第一次來用餐，
只能點"普通版本的義大利麵"。
老闆會大力推薦"帝王版義大利麵"，
不過帝王版的義大利麵只有第二次到布列塔尼才能體驗。
[帝王版的賣點：番紅花+白松露醬的巧妙融合]

陸、
布列塔尼店內設置書架，
架上大多為投資理財書籍。
唯二樓的矮桌上放置了2046的電影劇照。

柒、
在等候餐點的時間，
廚房內皆未傳出義大利麵的香味。
不過端出的麵點中，
醬料的味道的確是十分特別，
好像只有布列塔尼才有的味道。

捌、
老闆(也就是廚師)，
送餐來的時候。
會頭頭是道的說明各個餐點要如何食用。

套餐的餐點和食用方式有：
沙拉(一定要用湯匙食用)、
牛奶棒(食用後可增加沙拉風味)、
拖鞋麵包(配合橄欖油+醋食用)、
香草麵包(配合自製香草醬品嘗)、
鮪魚洋蔥湯(無限制)、
吐司塊(可沾湯，但一定要留下一半搭配義大利麵醬汁)、
義大利麵(趁熱)、
甜菜根奶茶(無限制)、
甜點(無限制)。

玖、
老闆說，曾經有一位美食評論家(不詳)，
到了布列塔尼，品嘗完義大利麵後，
評論道：
這一定是台南最好吃的義大利麵。
從此這就成了布列塔尼的招牌語。

拾、
老闆說，他吃遍世界米其林餐廳，
尋找比他更好吃的義大利麵。
但是他始終沒有找到。
一年之中的幾天，
他仍會到國外尋找更好吃的義大利麵。


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in│布列塔尼│
地址：台南市神農街65號
電話：0917-735208(一定要預約)
時間：17：00～22：00

【底片】鵝頸街菜市老單車。

香港的鵝頸街菜市是人來人往的菜市場。
天氣很熱，買菜的人很多，蔬菜一攤一攤擺滿街道上。
好不容易繞到小巷裡，才有機會拿起相機。
拍下這台菜市巷弄中的單車。
這單車已經沒有人騎，已經擺了很久，
已經成為熱鬧小巷街景難得冷清的一部分。

Market in Hong Kong.
This bike was founded in a small alley of the market.
With no owner,
It became a part of the lively market.

【100 reasons】阿公阿婆蛋餅。

[阿公阿婆蛋餅]
光明街菜市場裡頭，
有一家很純樸的早餐店。
早餐店沒有店名、也沒有招牌，
知道的人都叫它阿公阿婆蛋餅店。

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阿公阿婆的蛋餅很厚實、很有份量。
有大份的蛋餅、和小份的蛋餅，
(不同的地方是大份的蛋餅多一顆蛋)，
煎蛋餅的阿公會問你：要不要加蔥。
喜歡吃餅皮的你也可以自己說：要多一點餅皮。

阿公煎蛋餅的速度慢慢的。
首先是將手工調製的麵糊倒在老老的鍋面上，
慢慢的將麵糊攤平，
慢慢的加入油、打入蛋汁，
(阿婆這時候會把切好的蔥裝在金屬網子裡頭送來)，
慢慢的翻面，加蔥，
等待麵糊被加熱以後微焦的顏色出現，
蔥的味道也飄出來以後，
美味的蛋餅才會上桌。

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蛋餅很有份量，
餅皮很厚、很有嚼勁，
餅皮裡頭微焦脆脆的地方增加了蛋餅的口感。
蛋的香味和蔥的味道搭上早餐醬油更是絕配。
吃到最後一口的時候總是想要再來一份。

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有次在阿公阿婆蛋餅店的時候問阿婆，
早餐店都開到幾點?
阿婆說，一般是十二點半，
不過若是還有客人來，
那麼他們也會繼續煎好吃的蛋餅給客人們吃。

in│阿公阿婆蛋餅│
小東路右轉光明街，
看到屈臣氏右轉的傳統菜市場裡。
(菜市場是早市，如果要順便買菜的話，
要早一點來吃蛋餅。)

【100 reasons】拾獲老物的機會。

[拾獲老物的機會]
在台南有許多拾獲老物的機會。
這個城市小小的、舊舊的，
有很多老東西，有很多喜歡老東西的人。
常常可以找到很不錯的老物。


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照片裡頭拿來放明信片的架子，
其實是木門下方的通風百葉窗。


一片一片百葉窗式的扇葉，
剛好可以拿來當作明信片的支撐架。
明信片擺在不同的位子，
很自然的就有了層次感。



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百葉窗是從木材行撿來的。
那天去和老闆拿小房子的木料，
瞧見地上有這個可愛的小東西。

老闆說本來要把這窗子丟掉了，

不過是檜木，覺得丟了可惜，

知道有人可以將它廢物利用，

就很開心的把它從地上拿到桌上，
修修補補，
把原本支離破碎的百葉窗組合回來，
並且重新釘了銅釘、上了膠，
又是一個完整的窗子了。

老物拾獲
in│大街小巷│
(尤其是木材行、建材行、小巷子裡、舊家具廢棄地....)
(多跟伯伯婆婆聊聊天問問看。)

【100 reasons】連得堂煎餅。

[連得堂煎餅]
沿著成功路巷子裏頭的一排黃色燈籠進去，
就可以聞到甜甜的煎餅香味，
然後看到小小的紅色招牌。

連得堂是很熱門的網購煎餅家，
煎餅的加熱器總是不停的製作煎餅，
那是一種很老很老的加熱器，
很像宮崎駿卡通裡的鍋爐爺爺。
製作出來的煎餅味道和鍋爐爺爺一樣實實在在。

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現場供應兩種口味的煎餅：
雞蛋口味和味噌口味。

雞蛋煎餅形狀像屋瓦一樣，
味道令人想到早上剛升起的太陽；
味噌煎餅的模樣則像還沒打結的蝴蝶結，
味道有點像烤焦的吐司邊。
兩種煎餅的口感都相當酥脆。

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煎餅的外包裝仍然是傳統簡單的透明食品袋，
相當老餅乾的味道，
用和招牌一樣的紅色和白色印著大大的連得堂餅家。
樸實的樣子看起來很友善。

in│連得堂餅家│
台南市崇安街54號。
AM 8:00 ~ PM 10:00
06-2258429 
06-2286761

【底片】乾躁果子。

這種乾燥的球型植物總是可以引起我的好感。
除了圓圓的形狀可愛之外，
不若鮮花易凋謝是它們共通的美妙特性。

照片是在點點咖啡拍的，
小小的乾燥植物放在淺淺的白色盤子裡，
被點綴在門口，歡迎進來的人。


This kind of cones often bring me good feelings.
Round and cute.
Live longer than flowers.
Photo taken in Dots Coffee.
A bowl of cones in white plate.
Welcome guests for a coffee time.

【100 reasons】小地球布丁。

[小地球布丁]
前兩年住東寧路上的時候，
家裡樓下就是小地球咖啡。
開張的時候我們因為一下樓就可以有咖啡店而雀躍不已。

常常跟大管把小地球咖啡的餐點當作午晚茶。
一起點不同口味的三明治SHARE，
或者一起參加飲料的買一送一。
冰箱裡頭常有幫對方買好的新鮮飲料。
兩杯一組放著，整整齊齊的。

小地球咖啡的menu就理所當然被我們用和紙膠帶
貼在兩張桌子之間的白色牆壁上。
一直到搬家時才換下來。

有的時候也一起到樓下買咖啡，
最喜歡跟店員說的話是：
不用袋子，我們住樓上而已。

久而久之也沒有再拿到小地球咖啡的咖啡袋。
不過享用過的餐點品項倒是越來越多。

沒住那邊之後，經過小地球，
腦子裡仍是兩張桌子並肩的光景。

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小地球咖啡店的雞蛋布丁。
嚐起來相當細緻可口，甜度也剛剛好。
口感很像古早味的雞蛋布丁。

買六個會裝在狗狗貓貓兔子黑白塗鴉的紙盒子裡，
很適合當作伴手禮，
大朋友小朋友都很喜歡。

NT.25/一個。
買6個就得到一個布丁禮盒。



in│小地球咖啡│
台南市東寧路294號。
(06)2385399

【100 reasons】繽紛曬衣趣。

[繽紛曬衣趣]
這是2009年盛夏在安平拍的。
台南的艷陽熱熱辣辣，
常常看到有人家把衣服一件一件攤開吸收陽光。
衣服排排站的景象在大太陽下看起來特別鮮艷。
不只是鮮豔，應該可以說是特別可愛。

曬衣架是在大街小巷走幾步路就很容易遇到的景致。
仔細看看有時候會得到很有趣的顏色搭配或衣服排列組合。
比如這個：

這是在長榮誠品附近的空地找到的。
那戶人家住紅色房子、有紅色屋頂、曬紅色衣服、穿紅色襪子。
很值得收藏的曬衣架小風景。

in│everywhere│
台南大街小巷找找看。
(比kawasaki好找)

【100 reasons】老車子新顏色。

[老車子新顏色]
巷子裡很多kawasaki的老機車，
也是台南的特色之一。
有一些是老伯伯在載瓦斯用的，
有一些是喜歡老車的朋友們的每日交通工具。

不同顏色的老車子好像有不同個性，都在說不同的話。

不變的是引擎的老聲音和排氣管有個性的黑煙噗噗噗的樣子。

這是在南門路附近的巷子裡看到的老機車。
靜靜停在路邊，顏色很樸素，搭配起來卻很好看。
沉沉的綠色+拿鐵咖啡色。
金屬的地方則是擦得亮亮的。

不像郵差先生機車的綠色，不曉得是誰的車子。
在巷子裡很有精神的樣子，忍不住就拍下來了。



in│everywhere│
台南大街小巷找找看。

【100 reasons】院圖下的雞蛋花樹。

。

[雞蛋花樹]
沿著木製走道往裡頭走，
中庭中間有一棵雞蛋花樹。
有的時候會忍不住揀一兩朵落地的花帶回家。

漫天雞蛋花平時慵懶慵懶。
不過夏日正熱的時候，
雞蛋花的香味都被蒸得飄出來了。

遠遠經過都覺得很享受。

in│規劃與設計學院圖書館│
成功大學光復校區

【推薦】台北_點點咖啡 dots cafe。

點點咖啡。
一家靠近中山站一號出口的咖啡店。
一進門就可以感覺到點點空間的悠閒感和舒適感，
和台北的忙碌感相當不同。

很適合一個人來，很適合雨天來。

點點咖啡連餐墊都是點點。
拍照起來很好看，完全點綴了食物的顏色。
在這裡可以拍出很日系的照片，
很適合網拍佈景的拍攝。

那天跟Ra約好一起來，
就是因為很嚮往點點咖啡的悠閒和雜貨。
這裡有許多素人手作的雜貨。
有些是與大家分享，有些在現場就有販售。

就是這張大桌子讓人目不轉睛。
點點咖啡的mia很認真在擺飾這些雜貨，
她想要來這邊的客人，
都感受到手作的溫度和樂趣。

點點咖啡的另一個特色，就是在日系的空間中穿插老家具。
這些老家具的都是由點點咖啡的兆民買下來的。
他很喜歡老家具，也把老家具漂亮的融入店內空間。
因為這些家具，店裡頭變得更溫暖了。
像暈黃的燈光一樣。

這裡也可以看到我的小房子跟筆記本哦。



in│點點咖啡│

台北市大同區南京西路18巷4弄6-1號
(中山站1號出口)
星期一~星期天:11:00-21:00

【100 reasons】舊物，古物，二手物。

[舊物，古物，二手物。]
在新美街77號尋獲的古物們(有些還沒有詳細的照片，之後才會放上來)。
這家古物店沒有店名，喜歡它的人只記得它的地址。
那天和熊和到森一起到訪。

店內兩側整齊的擺放著老櫃子、老箱子、和玻璃櫃子。
這裡的抽屜都可以打開，找找有沒有你喜歡的小東西。
雖然是老物店，但是古物們都被分類收納好，
有它們自己的秩序，並沒有雜亂的感覺。

老闆很清楚每個小物件的歷史，
也曉得它們的年齡。
只要有一點點好奇，都可以試著問問他。



我買的五樣東西：

:::木製線軸:::
看起來已經很老的木製線軸，不曉得過去是誰的縫紉道具。
白色的線的部分已經風化、斷裂了。
但是搭配原來的木頭別有一種味道。
後來在haru的書上看到，
這種線軸是製作橡皮擦印章底作的良好材料，
可以做成很有風味的雜貨。

:::金屬蚊帳圈:::
薄薄扁扁的兩個金屬圈。
老闆說，是從前的人掛蚊帳的吊環。
我是在成排的鑰匙中發現它的。
仔細一看，上頭飾有很精緻的雕花：
上方是日式的海浪圖案，下方則有魚鳥圖。

:::鐵製老鑰匙:::
一對已經生鏽的鐵製老鑰匙，
不知道可以打開哪扇門。
它們的比例還是十分優雅漂亮，
放在盤子中看起來相當好看，很親近人。

:::燕子老鐵盒:::
一直很喜歡鐵盒子。
這個鐵盒子已經生鏽的很徹底了，
但是仍可以看得出上頭的圖案是一隻精巧的燕子圖。
老闆說那是日治時期的鐵盒了，
上頭果然標註某某株式會社。

:::巴黎鐵塔:::
這件應該是裡頭最新的新品。
只是在成堆老物中，它顯得特別，
所以就一起挑下它。
鐵塔是金色的，有點歪斜。
也許上紅色或白色的漆會很不錯。


右下方的鐵片是熊挑的。
要價最高的商品NT.100圓。
大約是某個飛行器的小配件吧，
可以拿來做為車子上的裝飾。

到森買了一些重甸甸的鐵餅回家，
也順道挑了米色的麻布袋子(上頭寫著五十枚壹圓硬幣)、
和老屋子的自然色屋瓦。

in│no name│
新美街77號。

【100 reasons】蓮霧樹。

[蓮霧樹]
去年五月多的時候在藝術轉角發現的。

那天跟熊原本要到大同路附近的眷村找眷村麵食。

後來麵食沒找到，卻找到更令人驚喜的景色。

蓮霧樹下有滿地的蓮霧。
經過的時候還會咚、咚、咚的從樹上掉下來幾顆，
地上的蓮霧和樹上的蓮霧都是討人喜歡的嫩粉紅色。

仔細看看，蓮霧多半已經被小蜂掏空，不能食用了。
不過灑滿一地的樣子仍然相當漂亮。

原本今年五月多時還要再去的，
忙著忙著卻錯過蓮霧落滿地的時節了。

in│藝術轉角│
台南市健康路一段77號