【100 reasons】冬至排隊買湯圓。

[冬至排隊買湯圓]


台南的冬天不至於和北部一樣，
冷到完全無法忍受的程度。


不過冬至這天，
完全是冬天的感覺。
街上的風冰冷刺骨，
一攤一攤的湯圓攤子前，
都有想吃湯圓的人張望和排隊。


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冬至的晚上，
我也拿著剛洗好的底片，
排在買湯圓的行列裡頭。


一邊盤算著要點甚麼湯圓，
一邊拿著底片沖洗的目錄看看自己拍的照片。


吹來的風很冷。
排隊的人都穿著厚厚的衣服，
一邊暖手，
一邊伸長脖子看著湯圓大鍋子。


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煮湯圓的大鍋子裡頭煮著一顆一顆圓圓胖胖的湯圓。


白色的湯圓跟著熱水滾著滾著，
滾熟了以後微微透出裡頭餡兒的顏色。
透著黑色的是芝麻湯圓，
透著淺咖啡色的是花生湯圓。


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等了二十分鐘終於輪到我拎著湯圓回家了。
兩棵桂冠的大芝麻湯圓，
和一些小湯圓，
湯底是熬的入味的蜜紅豆湯。


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冬至的湯圓是我在寒風中還能一直充滿期待最好的理由。


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in│金彩綠豆湯│
台南市勝利路181號


除了湯圓以外、甜湯也很不錯，
都是婆婆親手煮的。
薏仁湯、綠豆湯、紅豆湯、芋圓湯，
都是在地的好味道。

【100 reasons】柑仔店20元餅乾

[柑仔店20元餅乾]

離家不到五分鐘的轉角前方，
有一家小小的柑仔店。

小小的店面在舊舊的房子樓下，
簡單用了紅白條紋相間的帆布屋頂棚子點綴。
把營業的空間描出來，也把南部艷陽的高溫阻隔開來。

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雜貨店的門口有兩排白色的金屬條架子。
架上擺了各式各樣的糖果餅乾。

海苔煎餅、芝麻燒捲餅、巴黎鐵塔夾心餅、
蜂蜜小饅頭、起士球狀餅、鹹甜地瓜片、飛機餅乾、
傳統桃酥、豬耳朵脆餅、西點小蛋糕...

你想得到的新的與舊的餅乾糖果，
就像小型錄一樣，
靜靜的陳列在白色架子上。

全部都是用簡單的透明袋裝著。
開口的地方橡皮筋綁得很緊很緊。

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不管是甚麼餅乾、
甚麼口味、
每包都是20元。

常常有阿公阿嬤帶著孫子孫女到柑仔店來，
讓他們自己挑喜歡的餅乾，
當作好聽話的獎賞。

孩子們通常會左手拿著風車、
右手拿著餅乾，
一種一種輪流地換來換去，
好像每種餅乾都很新奇。

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我偶爾會到柑仔店，
花了很多時間，
把每種餅乾看一遍，
再決定要把甚麼餅乾帶回家。

一整天的心情都因為小零食而變得童趣起來。

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in│巷子轉角的柑仔店│

台南市東豐路305巷走到底後右轉，
看到紅白條紋相間的帆布屋頂就是了。

有時候附近的居民會聚著門口的小板凳聊天，
配著柑仔店的啤酒。
老闆娘喜歡邊看著電視邊結帳。

【100 reasons】府中街筆記本攤。

[府中街筆記本攤]

沿著府中街往裡頭走，
不用很長一段路，就可以在右邊看到一個筆記本攤子。
裡頭擺著各式各樣的筆記本與自製的和風書衣。

我都習慣到這邊來挑隨身的行事曆和畫圖本子。

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這裡的筆記本都是工廠直接生產販售的，
所以很多都是市面上看不到的單純版本，

有整本都是厚牛皮紙頁的自然筆記本，
和整本都是厚道林紙頁的乾淨畫圖本，
有整整齊齊的小方格紙筆記本，
和大開數的厚頁畫冊。

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他們養了一隻大大的黃金獵犬，
總是很舒服的在筆記本堆裡頭睡覺，
很有文學味的樣子。

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筆記本攤的本子總是很新奇。
最近工廠生產了甚麼樣式，
新樣式就會在這裡陳列與分享給大家。

所以每次來這邊，
都可以看到不一樣的筆記本。

可能是大小很適合，
圓角剛剛好，
紙質很舒服，
或者裝訂的方式讓你愛不釋手，
每一本都可能是你夢想已久的樣式。

我喜歡帶朋友來這邊挑他們心目中的筆記本。

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in│台南市府中街│

假日很熱鬧，

常常有市集。

平日很舒服，

街道的寬度剛剛好，

兩端有樹木，

筆記本攤總是會在那邊歡迎大家。

【推薦】千畦種子博物館

[千畦種子博物館]

是一家很自然的種子博物館。

千畦的主人是梁媽夫妻檔。
他們都熱愛植物、熱愛種子、熱愛日式的老房子。

梁先生在多年以前買下千畦的老房子們，
利用台南可以得到的老木頭，
慢慢的用最簡單的方式，
把房子的原貌修復起來。
成為一個分享和工作的空間。
分享和陳列他們在台南各地撿拾的植物種子。

他們總是說：這裡不是博物館拉。
只是我們喜歡植物和種子，
所以想要藉由這個地方和大家分享而已。

參觀千畦博物館有一個小小的規則。

平日的時間(一到五)，
需要打電話先預約參觀的時間和人數。
開放的時間是早上九點到下午五點。
假日的時間則是可以自行前往，
只要在開放的時間內都可以到千畦來看看種子。

千畦在東豐路的巷子裡。

因為巷內彎來彎去的，

跟著地址走，

很容易迷路。

每次前往，我都是用不同的方式找到它。

除了跟著門牌一個一個數，

也可以往綠意蔥蘢的地方看看。

千畦就在轉角一處高起來的地方。

這裡的種子都被妥善的保護著。

乾燥過的種子會收納在透明的玻璃罐子裡。

每個玻璃罐形狀都不一樣，

裡頭的種子顏色也不一樣。

看起來很像顏色鮮豔的畫。

若是看到喜歡的種子，

也可以問問梁媽，這是來自甚麼植物。

答案一定會讓你大吃一驚。

其實很多種子都是常見植物的種子，

每個種子都有自己的模樣和個性，

只是平時我們沒有注意而已。

假日的時候來到千畦，

可以體驗植物手作的活動。

我到的那天，

梁媽正在教參觀的客人們製作天然的植物薰香。

要先把植物萃取出來，

和薰香泥磨製在一起，

然後再慢慢用手搓揉成形。

揉成間間的塔狀，

曬乾之後就可以立在桌上當作薰香。

千畦有三隻狗狗。

兩隻大狗狗(名字忘掉了)，

不過小狗狗叫做叮噹，

是一隻敏感的吉娃娃。

牠很喜歡咬乾燥的葉子。

梁媽很愛她的狗狗。

總是一邊照顧種子，

一邊讓狗狗在旁邊陪她。

這隻大狗狗很上相。

如果拿著相機對著牠，

牠會定格不動，

笑著讓你拍照。

你可以花一個下午的時間在這裡。

看看種子在不同光度底下的樣子。

做做薰香，拍拍小狗，聽主人聊種子和老房子的故事。

然後太陽下山以後，

再用最輕鬆的心情慢慢回家。

in│千畦種子博物館│

台南市東豐路451巷29之1號。

預約電話：(06)2360035

【100 reasons】大同路小巷中無名麵店

[大同路小巷中無名麵店]

台南的小巷弄中，
常有無名的小店。
這些店有些已經營業很久很久了，
久到一開始沒有招牌、一直到現在仍然沒有招牌，
知道的人還是會光顧。

附近的居民會稱它：巷口的那家麵店。
住遠一點的人，
就像我一樣，偷偷叫他：
那家大同路巷子裡的無名麵店。

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第一次到這家麵店是跟大管一起去的。

我們在附近的維京山屋進行畢業設計的訪談，
一邊和山屋的老闆聊著聊著，
天色慢慢暗了。

老闆娘帶回來很香很香的餛飩麵，
當作一家人的晚餐。
忍不住問他們這是哪邊的麵。
"就是巷口旁邊那家麵店阿。"

然後就遇到了這家麵店。

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無名麵店的菜單上，
主要有著乾麵、餛飩麵、牛肉麵、水餃。

老闆人很害羞，
笑得很靦腆，
不過談到店裡的麵食，
卻又信心十足的樣子。
店內的每種麵食他都很推薦，
也可以依照客人的喜好做調整。

乾麵可以加入沙茶調味，
得到新的味道；
牛肉麵湯底是濃郁的蔬菜湯，
味道夠又不油膩；
豬肉麵料理的像是牛肉的口感，
不吃牛肉的客人也可以嘗試豬肉麵。

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除了麵食以外，
無名麵店也兼賣滷味和飲料。
現調的鮮奶茶、清茶、冬瓜茶、
各式新鮮果汁、檸檬原汁。

無名麵店的豐富選擇，
讓窄窄的巷子成為小型的便利商店了。

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風味手煮麵

in│大同路無名麵店│

大同路一段66號的維京山屋，
往前一點點就可以看到巷子裡有間熱鬧的小麵攤。
老闆總是在煮麵，
客人總是聚著開心吃麵。
營業時間是每天的十二點到八點，
所以午餐時間、和晚餐時間，
都可以來吃麵。

【100 reasons】希臘風味米布丁。

[希臘風味米布丁]

台南除了在地小吃以外，
不乏異國料理餐館。

不論想吃是義大利菜餚、泰國料理、印度口味....
都可以在台南的大街小巷輕易找到。

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公園路上有家希臘風味餐館"離家五百里"。

這家希臘餐館很適合聚餐。

食物的份量通常不會很大，
但是每道菜都有自己的味道。
對於喜歡嘗試不同口味的人來說，
是很好的料理品味實驗場。

朋友四五人一起圍桌吃飯。
各自選擇自己喜歡的菜餚，
上桌之後，
每道菜又會被切成四五份。

你的分給我、
我的分給你，
一人一口的把桌上的美味分食光光。
然後再交換品味異國料理的心得，

這種分享的感受總是很好。

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而米布丁就是分享過後完美的小句點。

米布丁的質地有點像奶酪，
也有點像是米粥。

大約比奶酪更稀釋一點，
比米粥更濃稠一些。
顏色是飽和的乳白色。

嚐起來甜而不膩。
有點滑溜溜的，
卻又吃得出軟米粒的口感。

米布丁的上頭會灑些肉桂粉，
讓整個布丁食用起來更清爽一些。

頂端會放一顆紅紅的櫻桃。
櫻桃梗彎彎的，
垂在金屬湯匙旁邊。

這個小甜點讓用餐過程變得更有趣，
也更讓人期待。

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路過希臘餐館的時候，
即使沒有入內用餐。
我也會外帶一份米布丁。
跟著當天自己準備的晚餐一起吃。

那樣連平凡的晚餐，
都跟著希臘了起來。

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飯後小甜點米布丁

in│離家五百里│
(希臘風味餐館，除了米布丁還有很多好吃的料理。)
台南市公園路80號
06-2265710

【100 reasons】午後沖一個澡。

[午後沖一個澡]

台南的陽光四季都一般暖熱，
最適合在午後沖一個澡。

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南邊的太陽從清晨升起開始，
就盡職的給水塔裡頭的水溫度。

正午過後，沖一個澡。
享受得正好是太陽加熱半日以後，
留下來的洗澡水的餘溫。

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午後沖澡的時間，
可以落在三點午茶時刻以後、
到夕陽餘暉之間。

這個時段沖一個澡，
換上乾淨的衣服，
迎面而來的恰恰好是夕陽帶來的晚風，
晚風的徐徐剛剛好可以把八分乾的頭髮吹乾。

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剛來台南的時候，
住在勝八的宿舍裡。
宿舍沒有冷氣。

整個炎熱的夏季，
我和凱倫都在搶著於夕陽之前，
沖一個澡。

沖完之後，
坐在涼涼的風吹過來的窗台上，
看晾在外頭的衣服飄阿飄，
順便聊著重要和不重要的心情，
等天色慢慢變暗，
是整個夏天最令人欣喜的事情。

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in│自家浴室│
採光佳，通風良好的更好。
一定要在夕陽西下之前。

【100 reasons】味興雞蛋奶油吐司。

[味興雞蛋奶油吐司]
味興西點麵包廠是家小小的傳統麵包店。
與你家、我家巷口的麵包店長得一樣，
是一般老房子樣式的騎樓麵包店。

房子裡頭是烘焙區和麵包架，
騎樓下則是平放供客人選購的麵包。

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麵包的種類很多，
上頭有著青蔥、肉鬆、和奶酥。
完完全全的台式傳統麵包。
與歐式麵包店的雜糧麵包和裸麥麵包，
味道完全不同。

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我很喜歡味興的雞蛋奶油吐司。
一開始是大管告訴我的：勝後有一家小麵包店的吐司很好吃耶。
後來自己也迷上它的味道。

雞蛋奶油吐司是黃色的，
像雞蛋花花朵中間的黃色。
形狀和一般的吐司一樣。
我通常只買半條土司，
怕買多了吃不完。

這吐司單吃就很好吃了，
口感濕潤柔軟，
若是進烤麵包機烤上三四分鐘，
就像雞蛋口味的軟餅乾。

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下午三四點去買土司，
正好是麵包們出爐的時間。

麵包店的姊姊確定我要半條土司以後，
就"咚"一聲，
把半條土司放進切割機裡，
然後"唰"一聲，
一片一片的土司就成型了
姐姐捧著半條切好的吐司放入白色塑膠袋裡。

剛烤好的吐司還有一點熱熱的，
還不能封口，
熱氣讓裝吐司的塑膠袋暖烘烘的，
好像塑膠袋自己在呼吸。

裝吐司的白色袋子和連得堂煎餅的包裝氣質很像。
最上面畫了雞蛋和奶油，
寫著"請用"；
中間有吐司的圖案，
和"味興雞蛋奶油吐司"幾個大字。

我喜歡拎著吐司的袋子走在回家的路上。

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in│味興西點麵包廠│
台南市東寧路16之1號 
電話：(06)2355561

【100 reasons】老玻璃杯。

[彩色老玻璃杯]
這些大大小小的老玻璃杯，
是在小露臺改裝大拍賣的那天晚上，
拍下來的可愛畫面。

玻璃杯高高低低，
以自然的姿態，被隨意擺放在一個大櫃子的間隔裡頭，
有一些同樣的杯子會疊在一起。
其它一些only one的款式就自己占據一個位子。

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大櫃子裡頭的老玻璃杯，
從不同的地方收集而來。

藍色和白色點點的玻璃杯，
可能是一個愛喝冰水的小姐的玻璃杯；
上面寫著"台灣啤酒"的玻璃杯，
可能是一個啤酒肚大叔的。

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在台南的很多地方，
都很容易看到這樣子的老玻璃杯。

木子到森工作室的玻璃杯，
是透明的竹子狀玻璃杯，
杯子外觀一節一節的，
裝起水來，顏色各有不同，特別好看。

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衛屋的老玻璃杯們，
則是陳列在一個上層的櫃子空間裡。
那是我看過最漂亮的玻璃杯與玻璃瓶的擺飾。

不同樣式的玻璃杯在那裏以最適合的方式被安排在一起。
有一些裡頭有植物，
有一些裡頭則是膠片圖案，
有一些裡頭有小張名片。

這裡說到的玻璃杯不只玻璃杯，
還有玻璃試管/小花瓶/藥瓶......
全都透明的像有夢在裡頭一樣。

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熱炒店的玻璃杯又是另外一種模樣了。
沿著大紅色圓桌子一個一個排好。
上頭多半是紅色，或是藍色的字樣。
常常有啤酒品牌字樣的玻璃杯，
擺在桌上的聲音是匡啷匡啷，
拿到空中乾杯則是清脆的"噹"。

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不同的玻璃杯子，
很值得收藏一些，
為每日的開水和簡單飲料顏色加分。

可以找到老玻璃杯的地方：

in│小露臺│台南市東區北門路一段30巷12號 
開放時間：5:00PM~10:00PM(每週一公休) 
http://blog.roodo.com/lu_tai


in│木子到森工作室│
台南市北園街87巷5號
週三到周日 下午一點到三點



in│熱炒店、台菜店、燒烤店│
騎著機車到處晃晃就可以看到。
已經入夜的話，燈火通明、招牌紅紅的那些可能就是了。

【100 reasons】白色小屋彩色石頭。

[白色小屋彩色石頭]
第一次看見這些小石頭就讓我愛不釋手。

這些石頭全都是可以捧在手心的大小，
與充滿手心的重量，
每一顆石頭上頭都有不同的圖樣，
呈現不同的主題。

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樸實的石頭加上簡單的顏料點綴，
可以成為繽紛的彩蛋；
可以成為日式黑白石；
可以成為荷包蛋(白色石子加上黃色蛋黃就是摔不破的荷包蛋)；
也可以成為石頭調色盤。

像我們小時候會揀石頭，
拿起蠟筆在石頭上畫畫一樣。
石頭上的圖樣總是可以滿足你所有的想像。

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我選了其中一顆彩色石頭帶回家。
顏色從石頭上左邊的端點延伸到右邊的端點，
織滿整顆石頭。

彩繪的筆觸很細緻，
選色很乾淨(卻很繽紛)，
顏色跟著石頭的紋理深深淺淺，
連帶石頭上的凹洞都可愛了起來。
顏料的濃度剛剛好可以透出石頭原本的亮亮的質感，
像大自然替它畫上的顏色。

彩色石頭的背面，
用細細的黑筆寫上的"ㄨˊ "，
是創作者的簽名。
也一併告訴你觀看石頭的方向。

有更多可愛的彩色石頭，
都在白色小屋，
等你來看看它們。

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白色小屋是在長榮路巷子裡的生活創作展演空間。
一間充滿夢想的白色屋子，女主人是 Z，
在這裡總是可以看到不同創作者的作品。

小屋內的創作和小東西都是由她挑選和陳列的。
小屋每個月有不同創作者的主題展覽，
和不定期的聚會以及工作坊。

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:::: Z 說她的小屋是關於::::::


展覽空間、交流平台、無償工作坊、
獨立發行、音樂唱片、工藝設計、生活藝術類延伸商品、
有風吹的小天台不插電音樂會....還有些未知的等待中
http://m-b-12.blogspot.com/

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in│白色小屋│

地址：台南市北區長榮路四段76巷12號。
電話：(06)2365-101
營業時間：Wed (拜三)- Sun(禮拜) 15:00-20:00

【底片】依然美麗。

趕在完全枯委以前用黑白底片將它們的模樣記錄下來。

香港演藝學院舞台入口兩側的半枯萎花束。
黑白底片的顆粒感和拍攝時聞到得味道一致，
一種刺鼻的、即為乾燥的、快要無法承受的、花朵敗壞以前的味道。

依然美麗。


Flowers in Hong Kong Academy for Performing Arts.
Smell like the black&white film texture,
Still beautiful.

【100 reasons】小巷口百年肉圓店。

[小巷口百年肉圓店]
它的全名是這樣子的：百年老店黃氏蝦仁肉圓。

台南好吃的肉圓很多，
(福記肉圓、友誠蝦仁肉圓我們都很熟悉了。各大食記的常客。)
對黃氏蝦仁肉圓特別有感覺，
一半是因為味道，一半是因為它的位置。

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黃家的肉圓小小碗的(不過香菜和蒜泥倒是很夠份量)，
小小碗的肉圓剛好可以當做下午的點心、可以當作飯前的開胃菜，
很適合各種可能嘴饞的時間享用。
是一種不會造成負擔的份量。

內餡的蝦仁炒得很香(據說是肉質結實的火燒蝦哦)，
肉圓的皮很嫩，讓人聯想到剛蒸好的碗粿。

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除了中山路尋找黃家肉圓以外，
另一個穿越小巷的方式更能夠體驗發現百年老店的驚喜感：

從民族路二段173巷往內走(往民權路方向)，
可以在右手邊看到*吳園、
(這個時候天氣若舒適，可以進去逛一圈，再準備吃肉圓。)
再往前一點可以看到*寮國咖啡、
和*甘單咖啡、
(這個時候可以喝個咖啡，或者吃完肉圓走回來再喝咖啡。)
台南的*開隆宮、
走到巷口看到的是*旭峯號商店、
(老字號的雜貨店，賣很多清潔用品和老碗盤。)
繞過老商店，就可以看到黃氏肉圓了。

不太長的一段路，
不過剛好可以激起食慾，
讓肉圓更美味。

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:::::::整理:::::::
讓肉圓更美味的方法。

起點：民族路二段173巷。

沿途停靠：
吳園>寮國咖啡>甘單咖啡>開隆宮>旭峯號商店

建議活動：
散步、拍照、喝咖啡、培養胃口、觀賞老屋子。

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in│百年老店黃氏蝦仁肉圓│
地址：台南市中山路79巷巷口。
電話：(06)2280568
時間：8:00~賣完

【100 reasons】布列塔尼10談。

[布列塔尼10談]
布列塔尼是神農街裡一家義大利麵店。
在古色古香的神農街裡頭，
它用巧妙的方式構築了義大利麵店的氛圍。
類似的新舊參雜的感受在台南很多地方都可以見到。

布列塔尼的位子不多，
用餐採預約制，要先打電話和老闆訂位。
才能享受到奇特氛圍的用餐經驗。

跟小熊到過布列塔尼用餐兩次。
兩次的用餐經驗歸結出布列塔尼10談。

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布列塔尼10談：

壹、
布列塔尼，原名"仙苑"(是義大利麵店)。
不知何時改成歐風餐館的名稱。
改名後仍然供應義大利麵。
註：布列塔尼為法國的一個區名。
位於法國西北部的布列塔尼半島，英吉利海峽和比斯開灣之間。
首府是雷恩。

貳、
布列塔尼有著法式的餐館名稱，
供應義大利麵餐點，
店內的主要裝潢風格，
以雲南式裝潢為主架構。
一進門就可以看到門口掛著整件中國式的旗袍。
且進門時，無法由大門進入，
老闆會帶領訂位的客人，從大門旁邊的小門，
彎腰進入店內。

參、
布列塔尼一樓的桌椅是需要盤腿坐著的矮桌椅。
(可容納二人)
二樓的桌椅是公園式野餐長椅。
(可容納四人左右)

布列塔尼的桌子較不穩固，
是DIY製作，用餐的時候會搖搖晃晃。


肆、
店內掛著許多大張畫，風格涵蓋很廣。
有中國熊貓、埃及法老王、中式書法掛畫、
敦煌石窟、雲南婦女.....。

伍、
第一次來用餐，
只能點"普通版本的義大利麵"。
老闆會大力推薦"帝王版義大利麵"，
不過帝王版的義大利麵只有第二次到布列塔尼才能體驗。
[帝王版的賣點：番紅花+白松露醬的巧妙融合]

陸、
布列塔尼店內設置書架，
架上大多為投資理財書籍。
唯二樓的矮桌上放置了2046的電影劇照。

柒、
在等候餐點的時間，
廚房內皆未傳出義大利麵的香味。
不過端出的麵點中，
醬料的味道的確是十分特別，
好像只有布列塔尼才有的味道。

捌、
老闆(也就是廚師)，
送餐來的時候。
會頭頭是道的說明各個餐點要如何食用。

套餐的餐點和食用方式有：
沙拉(一定要用湯匙食用)、
牛奶棒(食用後可增加沙拉風味)、
拖鞋麵包(配合橄欖油+醋食用)、
香草麵包(配合自製香草醬品嘗)、
鮪魚洋蔥湯(無限制)、
吐司塊(可沾湯，但一定要留下一半搭配義大利麵醬汁)、
義大利麵(趁熱)、
甜菜根奶茶(無限制)、
甜點(無限制)。

玖、
老闆說，曾經有一位美食評論家(不詳)，
到了布列塔尼，品嘗完義大利麵後，
評論道：
這一定是台南最好吃的義大利麵。
從此這就成了布列塔尼的招牌語。

拾、
老闆說，他吃遍世界米其林餐廳，
尋找比他更好吃的義大利麵。
但是他始終沒有找到。
一年之中的幾天，
他仍會到國外尋找更好吃的義大利麵。


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in│布列塔尼│
地址：台南市神農街65號
電話：0917-735208(一定要預約)
時間：17：00～22：00

【底片】鵝頸街菜市老單車。

香港的鵝頸街菜市是人來人往的菜市場。
天氣很熱，買菜的人很多，蔬菜一攤一攤擺滿街道上。
好不容易繞到小巷裡，才有機會拿起相機。
拍下這台菜市巷弄中的單車。
這單車已經沒有人騎，已經擺了很久，
已經成為熱鬧小巷街景難得冷清的一部分。

Market in Hong Kong.
This bike was founded in a small alley of the market.
With no owner,
It became a part of the lively market.

【100 reasons】阿公阿婆蛋餅。

[阿公阿婆蛋餅]
光明街菜市場裡頭，
有一家很純樸的早餐店。
早餐店沒有店名、也沒有招牌，
知道的人都叫它阿公阿婆蛋餅店。

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阿公阿婆的蛋餅很厚實、很有份量。
有大份的蛋餅、和小份的蛋餅，
(不同的地方是大份的蛋餅多一顆蛋)，
煎蛋餅的阿公會問你：要不要加蔥。
喜歡吃餅皮的你也可以自己說：要多一點餅皮。

阿公煎蛋餅的速度慢慢的。
首先是將手工調製的麵糊倒在老老的鍋面上，
慢慢的將麵糊攤平，
慢慢的加入油、打入蛋汁，
(阿婆這時候會把切好的蔥裝在金屬網子裡頭送來)，
慢慢的翻面，加蔥，
等待麵糊被加熱以後微焦的顏色出現，
蔥的味道也飄出來以後，
美味的蛋餅才會上桌。

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蛋餅很有份量，
餅皮很厚、很有嚼勁，
餅皮裡頭微焦脆脆的地方增加了蛋餅的口感。
蛋的香味和蔥的味道搭上早餐醬油更是絕配。
吃到最後一口的時候總是想要再來一份。

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有次在阿公阿婆蛋餅店的時候問阿婆，
早餐店都開到幾點?
阿婆說，一般是十二點半，
不過若是還有客人來，
那麼他們也會繼續煎好吃的蛋餅給客人們吃。

in│阿公阿婆蛋餅│
小東路右轉光明街，
看到屈臣氏右轉的傳統菜市場裡。
(菜市場是早市，如果要順便買菜的話，
要早一點來吃蛋餅。)

【100 reasons】拾獲老物的機會。

[拾獲老物的機會]
在台南有許多拾獲老物的機會。
這個城市小小的、舊舊的，
有很多老東西，有很多喜歡老東西的人。
常常可以找到很不錯的老物。


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照片裡頭拿來放明信片的架子，
其實是木門下方的通風百葉窗。


一片一片百葉窗式的扇葉，
剛好可以拿來當作明信片的支撐架。
明信片擺在不同的位子，
很自然的就有了層次感。



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百葉窗是從木材行撿來的。
那天去和老闆拿小房子的木料，
瞧見地上有這個可愛的小東西。

老闆說本來要把這窗子丟掉了，

不過是檜木，覺得丟了可惜，

知道有人可以將它廢物利用，

就很開心的把它從地上拿到桌上，
修修補補，
把原本支離破碎的百葉窗組合回來，
並且重新釘了銅釘、上了膠，
又是一個完整的窗子了。

老物拾獲
in│大街小巷│
(尤其是木材行、建材行、小巷子裡、舊家具廢棄地....)
(多跟伯伯婆婆聊聊天問問看。)

【100 reasons】連得堂煎餅。

[連得堂煎餅]
沿著成功路巷子裏頭的一排黃色燈籠進去，
就可以聞到甜甜的煎餅香味，
然後看到小小的紅色招牌。

連得堂是很熱門的網購煎餅家，
煎餅的加熱器總是不停的製作煎餅，
那是一種很老很老的加熱器，
很像宮崎駿卡通裡的鍋爐爺爺。
製作出來的煎餅味道和鍋爐爺爺一樣實實在在。

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現場供應兩種口味的煎餅：
雞蛋口味和味噌口味。

雞蛋煎餅形狀像屋瓦一樣，
味道令人想到早上剛升起的太陽；
味噌煎餅的模樣則像還沒打結的蝴蝶結，
味道有點像烤焦的吐司邊。
兩種煎餅的口感都相當酥脆。

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煎餅的外包裝仍然是傳統簡單的透明食品袋，
相當老餅乾的味道，
用和招牌一樣的紅色和白色印著大大的連得堂餅家。
樸實的樣子看起來很友善。

in│連得堂餅家│
台南市崇安街54號。
AM 8:00 ~ PM 10:00
06-2258429 
06-2286761

【gallery】craft_名片的椅子。

[名片的椅子]
下雨的周末，和熊拜訪到森工作室。
四張名片的椅子是一個下午的小成果。

這些名片椅子是挑選比較細碎的木塊來製作的，
切出大概外型之後，再安排放名片的凹槽，
然後再細磨做最後處理。

放置名片的凹槽斜度安排不同，
上頭的名片精神就會不一樣：
分為必需抬頭挺胸的名片椅子，
和可以懶洋洋半躺著的名片椅子。

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我把兩張懶洋洋椅子帶回家，
另外兩張抬頭挺胸椅子留在到森家，
上頭夾了黑白照片。

當model的名片是到森工作室的到森名片。
白色的底+木紋鋼印，設計得很別致的個人名片。



[card's chair]
Little wood blocks used.
Cut into proper shapes,
Arrange the clipping area,
Doing the final milling.
Different slopes of clipping area make different styles.
We got two styles of card's chair,
the lazy one&the vigor one.

懶洋洋的椅子和它的木頭紋路特寫。

抬頭挺胸的椅子和它的木頭顏色。
上了保存油，顏色加深一級。

【底片】乾躁果子。

這種乾燥的球型植物總是可以引起我的好感。
除了圓圓的形狀可愛之外，
不若鮮花易凋謝是它們共通的美妙特性。

照片是在點點咖啡拍的，
小小的乾燥植物放在淺淺的白色盤子裡，
被點綴在門口，歡迎進來的人。


This kind of cones often bring me good feelings.
Round and cute.
Live longer than flowers.
Photo taken in Dots Coffee.
A bowl of cones in white plate.
Welcome guests for a coffee time.

【100 reasons】小地球布丁。

[小地球布丁]
前兩年住東寧路上的時候，
家裡樓下就是小地球咖啡。
開張的時候我們因為一下樓就可以有咖啡店而雀躍不已。

常常跟大管把小地球咖啡的餐點當作午晚茶。
一起點不同口味的三明治SHARE，
或者一起參加飲料的買一送一。
冰箱裡頭常有幫對方買好的新鮮飲料。
兩杯一組放著，整整齊齊的。

小地球咖啡的menu就理所當然被我們用和紙膠帶
貼在兩張桌子之間的白色牆壁上。
一直到搬家時才換下來。

有的時候也一起到樓下買咖啡，
最喜歡跟店員說的話是：
不用袋子，我們住樓上而已。

久而久之也沒有再拿到小地球咖啡的咖啡袋。
不過享用過的餐點品項倒是越來越多。

沒住那邊之後，經過小地球，
腦子裡仍是兩張桌子並肩的光景。

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小地球咖啡店的雞蛋布丁。
嚐起來相當細緻可口，甜度也剛剛好。
口感很像古早味的雞蛋布丁。

買六個會裝在狗狗貓貓兔子黑白塗鴉的紙盒子裡，
很適合當作伴手禮，
大朋友小朋友都很喜歡。

NT.25/一個。
買6個就得到一個布丁禮盒。



in│小地球咖啡│
台南市東寧路294號。
(06)2385399

【100 reasons】繽紛曬衣趣。

[繽紛曬衣趣]
這是2009年盛夏在安平拍的。
台南的艷陽熱熱辣辣，
常常看到有人家把衣服一件一件攤開吸收陽光。
衣服排排站的景象在大太陽下看起來特別鮮艷。
不只是鮮豔，應該可以說是特別可愛。

曬衣架是在大街小巷走幾步路就很容易遇到的景致。
仔細看看有時候會得到很有趣的顏色搭配或衣服排列組合。
比如這個：

這是在長榮誠品附近的空地找到的。
那戶人家住紅色房子、有紅色屋頂、曬紅色衣服、穿紅色襪子。
很值得收藏的曬衣架小風景。

in│everywhere│
台南大街小巷找找看。
(比kawasaki好找)

【100 reasons】老車子新顏色。

[老車子新顏色]
巷子裡很多kawasaki的老機車，
也是台南的特色之一。
有一些是老伯伯在載瓦斯用的，
有一些是喜歡老車的朋友們的每日交通工具。

不同顏色的老車子好像有不同個性，都在說不同的話。

不變的是引擎的老聲音和排氣管有個性的黑煙噗噗噗的樣子。

這是在南門路附近的巷子裡看到的老機車。
靜靜停在路邊，顏色很樸素，搭配起來卻很好看。
沉沉的綠色+拿鐵咖啡色。
金屬的地方則是擦得亮亮的。

不像郵差先生機車的綠色，不曉得是誰的車子。
在巷子裡很有精神的樣子，忍不住就拍下來了。



in│everywhere│
台南大街小巷找找看。

【100 reasons】院圖下的雞蛋花樹。

。

[雞蛋花樹]
沿著木製走道往裡頭走，
中庭中間有一棵雞蛋花樹。
有的時候會忍不住揀一兩朵落地的花帶回家。

漫天雞蛋花平時慵懶慵懶。
不過夏日正熱的時候，
雞蛋花的香味都被蒸得飄出來了。

遠遠經過都覺得很享受。

in│規劃與設計學院圖書館│
成功大學光復校區

【推薦】台北_點點咖啡 dots cafe。

點點咖啡。
一家靠近中山站一號出口的咖啡店。
一進門就可以感覺到點點空間的悠閒感和舒適感，
和台北的忙碌感相當不同。

很適合一個人來，很適合雨天來。

點點咖啡連餐墊都是點點。
拍照起來很好看，完全點綴了食物的顏色。
在這裡可以拍出很日系的照片，
很適合網拍佈景的拍攝。

那天跟Ra約好一起來，
就是因為很嚮往點點咖啡的悠閒和雜貨。
這裡有許多素人手作的雜貨。
有些是與大家分享，有些在現場就有販售。

就是這張大桌子讓人目不轉睛。
點點咖啡的mia很認真在擺飾這些雜貨，
她想要來這邊的客人，
都感受到手作的溫度和樂趣。

點點咖啡的另一個特色，就是在日系的空間中穿插老家具。
這些老家具的都是由點點咖啡的兆民買下來的。
他很喜歡老家具，也把老家具漂亮的融入店內空間。
因為這些家具，店裡頭變得更溫暖了。
像暈黃的燈光一樣。

這裡也可以看到我的小房子跟筆記本哦。



in│點點咖啡│

台北市大同區南京西路18巷4弄6-1號
(中山站1號出口)
星期一~星期天:11:00-21:00

【100 reasons】舊物，古物，二手物。

[舊物，古物，二手物。]
在新美街77號尋獲的古物們(有些還沒有詳細的照片，之後才會放上來)。
這家古物店沒有店名，喜歡它的人只記得它的地址。
那天和熊和到森一起到訪。

店內兩側整齊的擺放著老櫃子、老箱子、和玻璃櫃子。
這裡的抽屜都可以打開，找找有沒有你喜歡的小東西。
雖然是老物店，但是古物們都被分類收納好，
有它們自己的秩序，並沒有雜亂的感覺。

老闆很清楚每個小物件的歷史，
也曉得它們的年齡。
只要有一點點好奇，都可以試著問問他。



我買的五樣東西：

:::木製線軸:::
看起來已經很老的木製線軸，不曉得過去是誰的縫紉道具。
白色的線的部分已經風化、斷裂了。
但是搭配原來的木頭別有一種味道。
後來在haru的書上看到，
這種線軸是製作橡皮擦印章底作的良好材料，
可以做成很有風味的雜貨。

:::金屬蚊帳圈:::
薄薄扁扁的兩個金屬圈。
老闆說，是從前的人掛蚊帳的吊環。
我是在成排的鑰匙中發現它的。
仔細一看，上頭飾有很精緻的雕花：
上方是日式的海浪圖案，下方則有魚鳥圖。

:::鐵製老鑰匙:::
一對已經生鏽的鐵製老鑰匙，
不知道可以打開哪扇門。
它們的比例還是十分優雅漂亮，
放在盤子中看起來相當好看，很親近人。

:::燕子老鐵盒:::
一直很喜歡鐵盒子。
這個鐵盒子已經生鏽的很徹底了，
但是仍可以看得出上頭的圖案是一隻精巧的燕子圖。
老闆說那是日治時期的鐵盒了，
上頭果然標註某某株式會社。

:::巴黎鐵塔:::
這件應該是裡頭最新的新品。
只是在成堆老物中，它顯得特別，
所以就一起挑下它。
鐵塔是金色的，有點歪斜。
也許上紅色或白色的漆會很不錯。


右下方的鐵片是熊挑的。
要價最高的商品NT.100圓。
大約是某個飛行器的小配件吧，
可以拿來做為車子上的裝飾。

到森買了一些重甸甸的鐵餅回家，
也順道挑了米色的麻布袋子(上頭寫著五十枚壹圓硬幣)、
和老屋子的自然色屋瓦。

in│no name│
新美街77號。