【100 reasons】老式小西點的一口祕密。

[老式小西點的一口祕密]

老老的西點店，有種讓人想深入探究的莫名魅力。

常對著老式的西點店櫥窗想像，
店裡一定有著什麼樣的秘密長銷點心，
可以代表整間店，可以代表不同時代的口味，
讓這麼有歷史的西點店，
經過時間流動，仍然屹立不搖。

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新裕珍餅鋪，和很多老西點店一樣，
有著從外頭就可以看到整家店西點的大大玻璃櫥窗。

小點心盛放在長形的烤盤裡頭，
一層一層，和金字塔一樣，疊的很整齊。
小巧的點心疊得又高又穩，
讓人對每個種類的滋味都很好奇。

堅持手工的糕餅阿公，
對於要買餅乾的人請他推薦口味選擇，都很不好意思。

總是慢慢的解釋，每一種口味都是他親手烘焙的，
都是累積下來的堅持和不加一滴水的百分百材料製作成的。

整個櫥窗的小西點，
是依照購買的重量計算價格。
你可以挑喜歡的西點多一些些，
也可以照自己喜歡的比例來搭配。

我因為拿不下決定要選擇哪種口味，
所以請阿公幫我挑一百元左右的綜合點心。
(什麼都有，什麼都想要吃吃看)
一百元的額度，大約可以有四十多顆小西點。

台式酥脆馬卡龍，椰子小球酥餅，
果醬和巧克力圓餅，開口笑白芝麻小點，
綠豆酥，紅豆酥，和充滿風味的橄欖酥...
每種口味我們都嚐遍了。

我最喜歡的是圓形的果醬餅乾。
扭扣形狀的小餅乾，因為中間的果醬，
多了一些酸甜的口感。
嚐到中間的時候特別讓人開心。

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綜合的小西點，拿在手上特別的開心。

就像小時候參加婚禮，
拿到手的喜餅盒一打開，
琳琅滿目的餅乾全都映入眼簾的感受。

還好又重新擁有了。

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|新裕珍餅鋪|

買伴手禮小點心，
或看看疊的很整齊的點心金字塔，
都是一個人或一群人一起很棒的事情。

小西點買回家以後，進烤箱烤過會更酥脆更爽口，
我還沒嘗試過，因為拿在手上時都先吃光光了。

地址：台南市民權路2段60號
電話：(06)2220420  0970016185
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營業時間：08:00~21:00