【100 reasons】淺草脆皮紅豆餅。

[淺草脆皮紅豆餅]


每到新的地方，
遇到紅豆餅攤或是雞蛋糕攤，
就想要來上一小份。

拿在手上，捏成一小口一小口吃，
是我的散步習慣。

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第一次發現這個紅豆餅攤子，
是在逛完布市場之後。

右手拿了一些在布市場挑的緞帶和碎布，
聞到紅豆餅的香味，
左手忍不住比了"2"，
跟老闆點了兩個紅豆餅。

鮪魚口味和紅豆口味。

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剛製作完成的紅豆餅熱燙燙的，
捧在手上就可以感覺到表皮的酥脆。
咬下一口，飽滿的餡料溢出來，
招牌上寫的脆皮爆漿紅豆餅，
真是名副其實。

鮪魚口味的紅豆餅，
是又脆又厚的餅皮搭配鹹味的點心。
不愛吃甜的人，
很適合這一點點胡椒調味的鹹點心。

紅豆口味的紅豆餅，
就是最受歡迎的經典口味。
裡頭的紅豆粒粒渾圓飽滿，
雖然是餡兒，但是處理的一點也不馬虎。

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這家紅豆餅是那種，
會讓吃得人感受到"好有誠意啊"的紅豆餅攤。
除了用料很實在以外，
老闆製作紅豆餅的態度也很認真。

他會在特定季節，
購買松露巧克力，
整顆包在巧克力口味的紅豆餅裡頭。
這是特別版的口味，
每日限量供應(要有巧克力才有)。

濃濃的巧克力餡包在紅豆餅皮裡，
台式的巧克力岩漿蛋糕，
原來在紅豆餅攤也可以吃到。

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in│笛笛脆皮紅豆餅│
國華街三段20巷3號
(淺草新天地旁)
訂購電話：0925380866