2012年11月27日

【100 reasons】克林八寶台式包子。






















[克林八寶台式包子]

偷閒回台南,到孔廟附近晃晃。
到轉角的克林食品,買了一個克林台包。

朝思暮想這個小小的包子,才剛買到手,
還等不及走過馬路,就打開塑膠袋,
剝了一大口來享受。

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克林台包的外皮是手工製作的白澎澎麵皮,
內餡加了八種獨家材料,
主要的香甜台南味來自豬肉,蛋黃餡和香菇。

一口咬下可以同時享用到彈性飽滿的包子皮,
和多汁的台南口味內餡肉。
是我在周遭散步必買的小食物。

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店門口有個包子蒸籠,
就是熱騰騰台式包子的出爐處。
白白胖胖的包子撲滿蒸籠,
包子的皺折和圓圓的底部搭配起來,樣子十分可愛。

"一個二十五元",
"這個很好吃哦"的說明聲音,
是這裡一直以來特有的感官情境。

每回經過,都可以看到排隊等著購買包子的人,
和進進出出一直到門口蒸籠補包子的店員。

不斷冒著煙的街角的蒸籠,
好像成為為了美味而聚集的大家,
短暫圍爐和打招呼的溫暖基地。

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一邊吃著包子,
一邊緩緩走過馬路,
到對面的忠義國小散步。

自然生出了一種步行野餐的感受。

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in│克林食品│
台南市中西區府前路一段218號

電話:06-2222257

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