【100 reasons】在地水果歐式風情。

[在地水果歐式風情]


我也是偶然吃到這個點心。

圓圓的外型，黃澄澄的外皮，
像極了初生的太陽。

它有個好聽的名字：福爾果酥
起名於內餡的主材料，
選用的是台灣有名的玉井芒果乾，
搭配上蔓越莓乾和葡萄乾細心熬煮而成。

吃起來的滋味甜甜酸酸，
令人想到果物豐饒的美好島嶼。

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Ｓ到台南時，也到明新喜餅店，
驚奇於虱目魚Ｑ餅的鹹甜絕妙搭配，
買了牛軋糖蘇打餅作為異國友人的禮物。

我則為我們兩個人挑選了福爾果酥，
做為隔日的開胃早茶甜點。

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隔天醒來，配著日昇窗景，
一起在榻榻米的大椅子上，
把福爾果酥並排擺上圓盤，
嚐嚐宛如日光的果酥與早茶。

在地水果在老麵包店的重新詮釋之下，
成為不同風格的歐式點心，
真是美好的事情。

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in|明新喜餅|

我們去的那間是孔廟店，
地址是：南門路4號一樓。

就在教師會館的接待台旁邊，

小小的區域，伴手禮的選擇卻很豐富。

營業時間：10:00~21:00

另外還有多家分店，

在明新喜餅的網站上有詳細的資訊：

http://www.minsin.com.tw/info.asp?le=tchinese