【100 reasons】夏末的愛玉冰。

[夏末的愛玉冰]

和不同的朋友出遊，
即使經歷同一個地方，
也有可能發生不同的小事。

就像遇見喬安扁擔豆花的愛玉冰。

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我很少自己到冰店吃冰或甜湯。

有機會吃到這裡的愛玉冰，
是因為跟餅餅一起到府中街散步時，
她被愛玉冰吸引後的一個夏末提案。

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喬安的店門口放了一個舊時販賣豆花愛玉的扁擔，
和兩個裝滿豆花的竹筒子。
扁擔上有個大盤子，上頭有一些野生的愛玉果實。

觸感毛毛粗粗的褐色愛玉果實，
和碗裡頭透明晶瑩的愛玉看起來很不一樣。

粗粗的愛玉果實曬乾之後，
翻開取出果實裡的愛玉子，只要在水中揉搓，
就可以讓吸收水份，成為滑溜的透明愛玉凍。


我在這裡第一次一邊吃檸檬愛玉，
一邊瞧著原味十足的野生愛玉果實。

深深相信：白碗裡頭滑滑溜溜的愛玉，

都是由果實製造而來的大自然的消暑涼物。

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街上逛市集的人還不少，
一口接著一口完食愛玉冰，
突然很想與他們分享夏天尾巴的冰涼味道。

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in｜喬安扁擔豆花｜

台南市府中街74號
0985551972