2013年5月15日

【100 reasons】口耳相傳的早餐咖啡店。























[口耳相傳的早餐咖啡店]

往往令人回味再三的食物和物件,
都藏身在不特別亮眼的平凡空間裡。

「那家裝潢很陽春的店,有這附近最好吃的派哦!」

「舊式的五金行,老闆挑貨的眼光真不輸給雜貨店噢!」

諸如此類的(不太像秘密的)秘密,
在當地的人們口中相傳。

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這些店家雖然沒有華麗空間和特定場所的襯托,
卻能自然的用原本的好的樣子持續經營,
讓人們常常光臨,和長長的住到生活記憶裡去。

這種私房的店家名單,除了在自己的生活環境裡,
努力嚐鮮探索,並把成功的喜愛收藏下來之外,
也有賴好友和美食專家的秘囊相授。

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阿烏咖啡就是Dozen的私房推薦。

他說那裡有好喝的咖啡,
好多附近的人會到那邊吃早餐,
氣氛也很舒服,很值得一去。
讓視早餐咖啡如命的我跟S決定前往。

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我們從Dozen家出發,
沿著開山路散步走到阿烏咖啡,
一路上有許多平時沒有注意過的建築物和景觀,
在星期天早晨的我們眼睛裡,都特別新鮮。

一直到經過外觀中西合併的天主教堂,
(剛好是禮拜日,教堂好熱鬧),
教堂旁邊有好多戶外座位的店家,就是阿烏咖啡了。

我和S一人點了一杯熱拿鐵,
攤開筆記本開始書寫前一天的行程記憶。























拿鐵一上桌,奶泡滿滿的貼着杯子邊緣,
中間還灑上深棕色的原味可可粉。

拿鐵的味道果然濃郁,奶泡也很厚實,
雖然是無糖的熱拿鐵,
不過上頭可可粉的滋味,
卻讓人聯想到甜味的巧克力糖,
增加了拿鐵的甜蜜感。

品嚐這杯早餐拿鐵的時間裡,
我們都在拿著筆寫字和畫畫。

當然也沒忘了默默的把阿烏咖啡,
加入記事裡頭的私房店家。

以後我也可以驕傲地和朋友推薦它了。

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吃早餐可以體現人們口耳相傳的道理,
充滿魅力的咖啡店。

in |阿烏咖啡|
地址:台南市開山路201號電話:06-2142238
營業時間:9:00-16:00 (週一公休)

2013年5月7日

【100 reasons】粽子填飽早晨的肚子。























[粽子填飽早晨的肚子]

在府城,早餐的選擇很豐富。

若想吃吃西式的漢堡三明治,在路口一定能找著,
若是沒有店面,也一定會有海鷗翅膀的胖卡或藍色小發財餐車。

若是想吃中式的燒餅蛋或炸油條,也可以在騎樓下覓得,
好多做了十餘年的店家,仍然守護著一樣的早點味道。

而我比較喜歡的是粽子,鹹粥或牛肉湯肉燥飯這類台式小吃。
他們早早的拉開店門,在天未亮的時候就備料和準備料理,
用熱騰騰的湯和暖的冒煙的鹹食,
填飽每一個台南人休息一夜的胃。

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在肉燥飯與鹹粥的選擇之外,
對我來說,粽子是最特別的早餐選擇。
那麼具有節慶性的庶民食物,
竟自然的出現在早餐時間的圓桌上,
帶來了一點也不唐突的飲食驚喜感。

南部粽的煮法是將粽子整個投入滾燙的水中煮熟,
和北部以蒸爐炊熟的粽子吃起來口感不同。
糯米粒經過滾水沸騰之後,嚐來濕潤而綿長,別有滋味,
和南方人家的溫暖人情一樣。

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早鳥的粽子是榕樹下的淘沙宮菜粽。

老闆早早就會帶著粽子到榕樹下販賣,
架起簡單的活動桌椅和遮陽棚,
享用粽子的早餐聚會點就佈置完成了。

不過得早早去才吃的著,
六點開賣的菜粽,通常八點到九點,就會賣完了。

我曾經特地起床,卻錯過美味的菜粽三次。
第四次終於享用到了最後的幾個粽子,
一邊吃,一邊看著老闆對騎車經過的客人揮揮手說:賣完了。
心裡有點小小的不好意思,不過也越發的珍惜菜粽的滋味。

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早午餐時間的粽子,是府前路的圓環頂粽子。

這裡就有肉粽和菜粽可以選擇了。
肉粽分成月桃葉和竹葉兩種口味,
如果是和朋友來訪,很建議兩種口味都點來吃吃。

我比較偏愛月桃葉的肉粽,
跟竹葉比起來,月桃葉的香味比較明顯,
和粽子裡的蛋黃和肉搭配起來很調和也很清爽。

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這兩家粽子店是我的心頭好。

讓我不論在哪個時間起床,
都有地方滿足早晨待填飽的肚子,
也覓得懷念的月桃葉香氣

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好吃的不過很難得才能吃到的菜粽。

in |淘沙宮菜粽|
地址:台南市西門路二段116巷內(榕樹下就可以看到了)
電話:0919117582
營業時間:06:00~賣完為止(約9:00賣完)


好吃的月桃葉和竹葉肉粽,也有菜粽。
in |圓環頂肉粽菜粽專家|
地址:台南市府前路一段48號。
電話:(06)2220752
營業時間:05:30~13:30