2012年9月19日

【100 reasons】決定自己的個人菜單。
























[決定自己的個人菜單]

在小城裡,吃東西很自由。
從家裡往外走,舉目所見,
都是小吃店和特色小店。

好豐富的食物種類,
讓點餐的心情也跟著多采起來,
常常生出個人意見的菜單靈感。

點了乾麵以後,又想拌入店家特製的魯味;
點了雞肉飯以後,也想要撈一兩顆魚丸入胃。

不論是到了哪個店家,
他們對自己的各式料理都很有自信,
也完全放心,讓愛玩的我們自由搭配。
這種吃中玩、玩中吃的自由心,
我總是樂在其中。

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照片是醬拌媽媽的肉醬拌麵。

這是一家在學校附近,
學生常去用餐的小店。

老闆娘特製的肉醬,
帶點微甜的口味。
和麵條和在一起,
就像假日媽媽的私房味道,
很隨性,很溫潤的暖暖麵。

店裡同時也有供應豬肝湯。

我習慣點一份肉醬麵,
然後請老闆娘多放上燙過的豬肝片一起吃。

甜甜肉醬配上豬肝,小黃瓜絲和紅蘿蔔絲,
比涼麵多一點口感,
比義大利麵多一點在地滋味,
是我的祕密個人菜單。

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in│醬拌媽媽│

地址:台南市育樂街193號
電話:06-2371599
營業時間:11:00~21:30
公休:每月第二、四週週一

1 則留言:

  1. 一篇篇看著,突然好想安排個時間好好去台南旅遊。
    嘻嘻!我要催促另一半著手計劃了!:)

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